午後、店舗。午後、製造茶の清掃

午後、店舗。午後、製造茶の清掃

午前中の店舗清掃に続き、
午後からは製造室を清掃しています。

自家焙煎にとって

清掃は、最も地味で、最も効く技術。

日々の清掃の他に
年に数回プロに任せています。

清掃は味の再現性を守る行動です。

床も窓も、ピカピカ✨です。

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