樹上完熟豆・トミオ・フクダ・ドライオンツリー
トミオ・フクダ氏に初めて会ったのは、コーヒーの講演会(25程年前)です。
「あなたの夢は何ですか?」の問いに
「夢は私自身です」とトミオ・フクダ氏。
その答えを聞いた瞬間「えっ」と、息をのみました。
コーヒーへの価値観が変わりました。
思いを現実にする強い力を知らされました。
フクダ氏は、樹上完熟豆の第一人者にて
ブラジル日系農園の名門と謡われています。
その始まりは
夫婦二人で荒野を開拓し、1本の苗木を植えるところからです。
一歩を始めること
Dream On
にしても、スケールが違いすぎる。「夢は私自身」ですから・・・
このミオ・フクダ・ドライオンツリーとの
出会いが、私のコーヒー焙煎の扉をさらに広げました。
この愛すべき豆を、皆様にお届けできることが、
私の初めの一歩。
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