本日のコーヒー焙煎は、ロイヤルブレンド、オリジナルブレンド、タンザニアモンジュール、そして、フクダトミオドライオンツリー(DOT)
先日も焼いたばかりのDOTですが、今日も
私が一番おすすめしている、トミオフクダドライオンツリーを焙煎。
その名のとおり、樹上で完熟させるため、大変効率が悪いとされていますが、ならではの甘みと香り高い豆です。飲みやすいさも格別。
樹上で完熟させたチェリーをぜひ
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