本日のコーヒー焙煎(1)は深煎ブレンド

本日のコーヒー焙煎(1)は深煎ブレンド

焙煎温度が高いため強い味わいとなります。パンチがあるのは勿論のことながら、奥深い味わいも追求しています。

ただ苦いだけのコーヒーでは無く

ダンパーの操作(排気と圧力のかけ方)に集中!

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