こんにちは、三代目田中元弥、まだ学生です。
豊園茶舗を継ぐなら、お茶だけではなく、和菓子のことも自分の手で知っておきたい。
そんな思いで始めた和菓子修行も、少しずつ実践が増えてきました。
柿水まんじゅう。
栗はぜる。
秋の和菓子を学びました。
まだまだ修行中ですが、豊園茶舗に戻るまでに、できるだけ多くのことを吸収したいと思っています。
ちなみに、
まだ野球もやってます⚾️
全部つながってます。自分の中では
「じゃあ、島へ行く。」のお話も
次回は、第3話。
「親父の言い分」です。
手強いです。
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