こんばんは、3代目・田中元弥、まだ学生です。

こんばんは、3代目・田中元弥、まだ学生です。

今日は夏の練り切り和菓子を学びました。

先週学んだ形の発展仕上げ。

細かな手技、形を作る、意匠を付ける。

難しくも楽しい。

もとやフィルターのかかっている、豊園スタッフの皆さんに届けないと^ ^

※和菓子はまだ修行中、店舗で販売しておりません。

修行中、あんこ男子です。

@motoya_0105ume_

#豊園茶舗 #田中元弥 #東京製菓学校和菓子科 #ヨガ男子 #あんこ男子