落花生ペーストを製造

田中康蔵製オリジナルペーストは、むき身落花生をいつもよりもっともっと強く焙煎します。

当店のアイスクリーム、ソフトクリーム、落花生ケーキは、この「めっちゃ濃すぎる落花生ペースト」を使用しています。

田中康蔵の秘蔵品にて、非売品。

ペーストの機械は、川口の鋳物工場製。
これも、田中康蔵仕様です。

ねっとり具合は、この機械以外では実現不可。

このペーストも機械も譲れないもの

ここにしかないものです。

田中康蔵は本気です。

私は機械を大切にし、長く使う、捨てないのが、心情。

一番大切にしているのは、妻です。ヨイショっと

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