開店前にソフトクリームの機械を洗浄組立

昨晩に続きメンテナンスを行いました。
殺菌しながら、今度は組み立て！！！

私の心の声🎸と、ともにお届けいたします。

『究極の自家製』
ソフトクリーム、アイスクリームのおいしさの秘訣は、徹底した衛生管理で実現させた鮮度抜群の材料と牛乳ベースからつくる製法にあります。

新鮮な味わいは、分解・洗浄・殺菌を愚直に行うこと

この作業（＋先の動画）は、週一回3時間かけて行っています。

愚直と継続。

田中康蔵は本気です。

究極にフレッシュなソフトクリームをどうぞ

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