ほうじ茶を煎る機械のメンテナンス

昔ながらに、当店ではほうじ茶を店頭で煎ってますが、ほうじ機を製造している会社が２社無くなってしまいました。

丁寧な掃除やメンテナンスをして、40年近く使っていまして、今回はバーナーの交換を八街の落花生焙煎機を製造している会社にお願いしました。
今までも、コーヒー焙煎機屋さんにお願いして部品効果などなど😭

町のお茶屋が、ほうじ茶を店頭で煎らないと、どんどん機械屋さんも無くなってしまう…。

ひろう神にメンテナンスをお願いに八街まで行ってきます。
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